Oopsies!
För er som försöker minska på kolhydrtaterna i er kost kan jag tipsa om dessa Oopsies. De är vanliga om man äter enligt Lchf och kan göras i många olika varianter. Fika, macka eller mer matigt.
Grundreceptet är kort & gott:
3 ägg
100 g philadephiaost.
Separera äggen och vipa äggvitor till hårt skum. Blanda ägggula och philadefiaost och rör/blanda försikigt ner i äggvitorna. Vispa inte utan rör försiktig för att bevara fluffigheten i smeten. Klicka ut 9 klickar på en plåt med bakplåtspapper & grädda i 25 minuter på 150 grader.
Fika: blanda i en knivsudd med vaniljpulver & ät med grädde och färska bär.
Macka: blanda i en nypa salt i smeten och ät med smör, ost & en kalkonskiva.
Matigt: Häl smeten i en ungsform, blanda i stekt bacon & skivad hallomiost.